Bäcker/-in
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Ausbildung als Bäcker (m/w/d)
Back dir deine Zukunft…
Du als Auszubildende/r bei uns genießt unsere volle Wertschätzung. Unser gemeinsames Ziel ist deine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung. Und danach stehen Dir in unserem Team alle Türen offen.
Das bringen wir dir bei:
• Herstellung von Brot und Brötchen nach vorgegebener Rezeptur
• Entwicklung neuer Produkte in Einbezug moderner Ernährungsgewohnheiten
• Wirtschaftlicher Umgang mit Rohstoffen
• Das Traditionelle Aufarbeiten von Hand
• Gärprozesse während des Produktionsablaufes überwachen
• Einhaltung der Hygienebestimmungen und Sicherheitsvorgaben
• Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
Das hast du bereits:
• Begeisterung für das handwerkliche Arbeiten
• Interesse an hochwertigen Backwaren
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Sichere Deutschkenntnisse
Damit überzeugen wir:
• Hochwertige Backwaren aus eigener handwerklicher Herstellung
• Attraktiver Personalrabatt
• Herzlich-familiäre Atmosphäre
• Einen sicheren Arbeitsplatz in unserem erfolgreichen Familienunternehmen
• Garantierte Übernahme nach der Ausbildung bei entsprechenden Leistungen in Betrieb und Berufsschule
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Bewerbungsinformationen
Ansprechpartner: Tobias Licht
Mail: info@Backhaus-licht.de
Telefon: 07424 958355
Arbeitgeber
Backhaus Licht GmbH
Das sind wir:
• Familiengeführtes Traditionsunternehmen seit 1996
• Innovative Geschäftsprozesse
• Regionalität der Rohstoffe liegt uns am Herzen
• Hand in Hand für gutes Brot
Freude | Ehrlichkeit | Respekt | Wertschätzung | Verantwortung & Vertrauen | Loyalität
… diese Werte werden von uns täglich gelebt.
Standort
Balgheim
Region
Tuttlingen
Branche
Bäcker/-in
Art der Stelle
Vollzeit
Dreikornbrot, Croissants und knusprige Baguettes: Die Produktpalette in diesem Gewerbe ist groß. Als Bäcker bist du in der Lage, dich immer wieder auf neue Gewohnheiten der Verbraucher einzustellen, zum Beispiel auf den Wunsch nach ballaststoffreichen Backwaren und Vollkornprodukten. Mit Können, Technik und cleverem Marketing greifst du derlei neue Ernährungstrends immer wieder auf.
Guter Geschmack und Einfühlungsvermögen
Ein guter Riecher, feiner Geschmack und Einfühlungsvermögen gehören in diesem Beruf dazu. Mit Hilfe von computergesteuerten Mehlsilierungsanlagen, automatischen Knet- und Rührmaschinen sowie vollelektronischen Backöfen bewältigst du die vielfältigen Aufgaben in deinem Beruf - und bekommst alles gebacken.
Ausbildungsinhalte:
- Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
- Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
- Umweltschutz
- Umsetzen von Hygienevorschriften
- Umgehen mit Informations- und Kommunikationstechniken
- Vorbereiten von Arbeitsabläufen; Arbeiten im Team
- Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
- Kundenberatung und Verkauf
- Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten
- Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
- Herstellen von Weizenbrot und Weizenkleingebäck
- Herstellen von Brot und Kleingebäck
- Herstellen von Feinen Backwaren aus Teigen
- Herstellen und Weiterverarbeiten von Massen
- Herstellen und Verarbeiten von Überzügen, Füllungen und Cremes
- Herstellen von Partykleingebäck
- Herstellen von Süßspeisen
- Entwerfen und Herstellen von Torten und Desserts
- Herstellen von Backwarensnacks
- Herstellen von kleinen Gerichten unter Verwendung frischer Rohstoffe
Ausbildungsdauer:
3 Jahre
Über uns
- Jobbörse KH Tuttlingen
- Moltkestraße 7
- 78532 Tuttlingen
- Telefon: +49(7461)2201
- info@kh-tuttlingen.de
- www.kh-tuttlingen.de
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